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辣味忠实爱好者
自辣椒传入韩半岛以来, 韩国人的饮食文化与"红色味道"一起发展。 2011年，在韩国，更强烈的辣味在年轻人中流行，当时金廷修会长从明洞一家人气火鸡料理店获得灵感，萌生了开发新产品的想法。三养火鸡面正是从密切捕捉消费者的饮食喜好和趋势，以及三养方圆集团股份有限公司重视的Round价值饮食文化开始的。
2吨调料的激烈研究
新产品开发的任务，是打造一种看似矛盾的“健康又美味的辣味”。 为了达成这一艰巨的任务，我们深入分析了韩国各地的调味酱、知名辛辣料理，以及世界各地的辣椒。为了确立辣度标准，我们还在韩国方便面行业率先引入了斯科维尔辣度指标，通过量化辣椒中辣椒素（capsaicin）的浓度来衡量辣度。经过一年多的开发，投入1,200只鸡和2吨调料反复研究理想辣度，最终于2012年推出了斯科维尔辣度达4,404的三养火鸡面。在这段不断追求全新味觉的开发旅程中，也可以看到三养坚持创新的坚定意志。
从“食物”到全球共享的“趣味体验”——三养火鸡面
虽然三养食品通过重新定义美味的辣味来创造了三养火鸡面，但真正将其变为热销产品的是全球的消费者。特别是从2014年开始，海外消费者在YouTube上自发传播的“火鸡面挑战（Fire Noodle Challenge）”让三养火鸡面从K-Spicy的代表，进一步成长为Global Spicy的象征。通过与众多活跃消费者的协同作用，三养辣火鸡面从一个食品转变为娱乐项目，从消费品变为了娱乐物品，颠覆了拉面的传统定位。三养辣火鸡面与消费者之间的进步性合作关系仍在继续。随着奶油火鸡面、 炒荞麦面、墨西哥辣椒风味等融合各国饮食文化的产品不断推出，三养火鸡面也持续受到更多全球消费者的喜爱。